ロサンゼルスでイチオシのビーガン専門のフードトラック＆ポップアップ店を一挙ご紹介！(前半)

ロサンゼルスには、バラエティーに富んだ、様々なジャンルのフードトラックが存在します。そんな中、健康に対しての意識が高いL.Aで、今最も注目を浴びているのが、ビーガン専門のフードトラック＆ポップアップ店なんです。 Downtown Dogs、India Jones Chow Truck、そして Green Truck on the Go などは、美味しいビーガンメニューを提供する店として、人気を集めています。そこで今回は、編集部が選ぶ、イチオシのビーガン専門のフードトラック＆ポップアップ店を一挙ご紹介いたします！前半後半にわけてご紹介しますので、どうぞお楽しみに！

Cena Vegan は、どちらかというと、フードトラックというより、カートというイメージの強い、カジュアルなフードスタンドです。Taco Tuesday、 Friday Fiestaになると、Highland Park に出店し、多くのファンが足を運ぶことで知られる人気店です。人気が後押しし、定番メニューの Carne Asada、 Polo Asada、Barbacoaに Al Pastor は、Follow your Heart と Organix で手軽に購入することができるようになりました。ヘルシー志向の鮮やかな一品を、この機会にぜひ一度お試しください！

CENA VEGANのインスタグラムアカウントもぜひフォローしてみてくださいね： @cenavegan

Plant Food for People は、数々のメディアに登場し、多くの美食家たちを魅了していることで知られる話題のフードトラックです。Genise と Jeremy Castaneda さんが手がける、こだわりのタコスが味わえるお店は、Highland Park にある York Street に出店していることが多く、常に賑わっています。近い将来、店舗販売を期待されているお店なので、フードトラックで購入できるのもあと少しかも！？

店舗の詳しい情報はこちらから→ @plantfoodforppl

ベジタリアン関連のイベントなどには、必ず登場することで知られるのがこちら、Southern Fried Vegan です。フライド・チキン（chikun）をフィーチャーしたマカロニ＆チーズは看板メニュで、ベジタリアンやビーガンのみならず、多くの人から注目される人気メニューとなっています。フェイスブックページでは、今後出店予定のイベントをチェックすることができますよ。お店のインスタグラムアカウントもチェックしてみてくださいね：@southernfriedvegan

アイスクリームは「食べ物」という定義が広がりつつあるのは、ご存知でしたでしょうか？L.Aの夏はアイスクリームなしには語れません。Van Leeuwen氏の作り出す、職人技の光るアイスクリームは、どれも濃厚で最高に美味しいと定評があります。カシューナッツやココナッツベースにし、作り出されるビーガンのホットファッジ、ホイップクリーム、キャラメル＆ワッフルコーンは、高度な技術が伴った芸術品とも呼べるでしょう。The Broad Museum の前、Venice のAbbot Kinney、またはその間のエリアで、パステルイエローのトラックを見つけたら、ぜひ立ち寄ってみて。感動すること間違いなしです！こちらから、VAN LEEUWENアイスクリームメニューもチェックしてみてくださいね：@vanleeuwenicecream

ロサンゼルスでイチオシのビーガン専門のフードトラック＆ポップアップ店をご紹介している今回の特集、前半はここまでとなります。後半もオススメのお店が登場しますので、最後までどうぞお見逃しなく。