ロサンゼルスでイチオシのビーガンレストラン：ベスト9 (前半)

ベジタリアンやビーガンをはじめとする植物（野菜）ベースのダイエットは、世界各国で大ブームとなっています。幸いなことにロサンゼルスには、数多くのビーガンレストランが存在します。街のどのエリアにいても、そう遠くない場所にビーガンレストランがあるのです。今回はそんなL.Aで、最高に美味しいビーガンメニューが食べられるオススメのビーガンレストランを大特集します！前半後半に分けてご紹介しますので最後までどうぞお楽しみに！

Promenade Plaza 内にひっそりと佇む Au Lac は、生野菜を使った創作メニューと、ベトナムスタイルのフュージョンメニューを堪能できる、高級ビーガンレストランです。ヤム（芋）をエビに見立てた、ソルト＆ペッパー「ヤム」シュリンプは本物のエビに限りなく近く、感動的でもあります。濃厚なデザートはボリューム満点なので、何人かでシェアするのにぴったりです。セレブにも人気のお店なので、訪れた際には有名人に遭遇する可能性もありますよ。シェフの Ito 氏は口数は少ないですが、とってもチャーミングなお方で、時間のあるときは各テーブルを回ってくれることも！Au Lacにはシークレットメニューもあるのでぜひスタッフに聞いてみてくださいね。

710 W 1st St.　Los Angeles, CA 90012 　
213.617.2533

デートにぴったりと言われているのがこちら、リトル東京にある Shojin です。Shojin は、マクロビオティックのビーガン寿司を提供している高級日本料理店です。バラエティに富んだメニューと、膨大なセレクションの酒は、どんなに選り好みの激しい美食家をも、満足させることでしょう。メニューリストに「no chemical preservatives, no artificial color and no chemical seasonings」（化学防腐剤、人口着色料、化学調味料は一切使用していません）と記載されている点も、人気の秘密のようです。　　　　

333 S. Alameda St. Suite 310 (Little Tokyo Shopping Center 3F)
Los Angeles, CA 90013
213.617.0305

by Chloe は、ニューヨークで誕生した人気ビーガンレストランのロサンゼルス支店で、2016年5月にオープンしました。新たにできた365(by Whole Foods Market）の中に位置する by Chloe では、ポルトベッロ・ミートボール・サンドイッチやスイートポテトベースのマカロニチーズ、キノアハッシュブラウン、ビーツ・ケッチャプなど、バラエティ豊かな創作メニューを楽しむ事ができます。　　　　　　

2520 Glendale Blvd. Los Angeles, CA 90039　　
323.378.3891

シルバーレイクにある Flore は、ホームスタイル（家庭料理風の）のビーガン料理を提供する人気店です。西部一美味しいビーガン・ビスケッツ＆グレービーがいただけると評判で、連日多くの人で賑わっています。最高のおもてなしとグルテンフリーのメニューが、多くの人を魅了しています。Zagat は、Flore を「Vegan Lover`s Dream」（ビーガン好きの夢のレストラン）と称しています。心地よい空間で、最高に美味しいビーガンメニューをご堪能ください。

3818 W Sunset Blvd. 　Los Angeles, CA 90026 　
323.953.0611

ロサンゼルスでオススメのビーガンレストランをご紹介している今回の特集、前半はここまでとなります。次回後半も素敵なお店が多数登場しますのでどうぞお楽しみに！