LAで最高のシーフードレストラン10選！

ロサンゼルスのシーフード業界は今まさに波に乗っています！ニュー・アメリカンなテイストのレストランから様々な国の料理に影響されたグローバルなレストランまで、LAは新鮮なシーフードが楽しめる『シーフード・パラダイス』、と言っても過言ではないかもしれません。

ここまで幅広いシーフードが楽しめるのはインターナショナルな文化が共存する、LAならではでしょう！今日はそんなLAでおすすめシーフードレストラン10選です！チェキラ！

こちらのレストランは2009年版ミシュランガイドで２つ星を獲得した事のある有名店。カジュアルでありながら洗練されたサービスを提供するこちらのレストランでは、日々進化するシェフの素晴らしいシーフードを楽しむ事が出来ます。こだわりを持った地元食材や国産のシーフードで作られたメニューは、まさに五感で楽しむ事の出来る料理。アラカルトで頼むのもよし、シェフのおすすめ、お一人様１７５ドルのコースを頼むのもよし、サンタバーバラ産のウニのシャンパンスクランブルや、生エビのローストが幸せな気持ちにさせてくれる事間違いなしです。

公式URL: http://www.providencela.com/

オープンして３年目のこちらのレストランは、リラックスしたムードとプロフェッショナルなサービスのバランスが完璧なお店です。メープルクリームで味つけされたニジマスの卵や、磯の香り漂うカニのリングイニなどは何度も食べたくなる絶品です。こちらのメニューはアメリカの学生に人気のフィッシュディップから、食用花で飾られたハマチのエラ、といったスタイリッシュな一品まで、実に幅広いのが特徴です。

公式URL: http://sonofagunrestaurant.com/

PROVIDENCEのオーナーでもあるシェフが最近オープンしたこちらのレストランは、たちまち人気店となった今話題のスポットです。ローカルにおなじみのWest Hollwoodインスティテューションが以前合った場所にオープンした事もあり、店を訪れる人の中には懐かしさを感じると言う人も。ロブスターロールなどが有名ですが、ニューベッドフォードスキャロップ（ほたて）やクラムチャウダーも最高に美味しいのでおすすめです。お値段は少々張りますが、人だかりを見れば一度試してみたくなるはず！是非一度足を運んでみて！

公式URL: http://www.connieandteds.com/

ロサンゼルスでは「お買い上げのお魚お揚げします」といった、ローカルのフィッシュマーケットが数多く存在します。お店によって独自のスパイスを利かせた『衣』のレシピがありますが、韓国系アメリカ人のオーナーが経営するこちらのお店では、２世代に渡り引き継がれた特別のレシピを使って作っています。茶色の衣にくるまれカリッと上がったエビ、魚は最高です！オーダーしてメニューが出来るまで、店内のベンチで待つことができますが、こちらはテイクアウト専門店なのであしからず！

公式URL: http://crenshawfish.blogspot.jp/

こちらのお店はManhattan Beach Postで名声を得た有名シェフが経営するレストランです。グローバルなアプローチで定評を得ているシェフはこちらのレストランでもその手腕を見せています。地中海風のグリルタコはまさにグローバルなアイディアの絶品です。もちろん、Maryland Blue Crab Cakeと言ったアメリカンなメニューも頂く事が出来ます。しかしながら一番のおすすめはなんと言ってもシーフードプラターでしょう！忘れられない味を是非体験して！

公式URL: http://www.eatfwd.com/

こちらのお店は「オイスター・ディレクター」の称号を持つシェフがシーズンごとに美味しいオイスターを提供するオイスター・バーです。お店に入ったらまずは「デイリー・ダズン」を頼むのがお勧め。その後は美味しいワインと一緒に、お好みのオイスターをゆっくりと味わうのがいいでしょう。こちらのバーのスペシャル・トリオ・ソースは病みつきになりますよ。カジュアルなアメリカン・シーフードレストランをお探しの方にはおすすめのスポットです！

公式URL: http://www.leoysterbar.com/

こちらのお店は最高のシーフードと美味しい韓国ビールがお安く頂ける事で人気の韓国・シーフード・レストランです。ここで食事すると本当にチェジュ島に行ったような気持ちになれます。新鮮な海鮮素材が次々とグリルに投入される様は、まさにシーフードパラダイス。手にはやけど防止の為に白いグローブをはめます。マイケルジャクソンもここでの食事にはエクサイトしたはず！３０ドルあれば３人～４人はお腹いっぱいになります。サイドオーダーも充実しているので追加注文も可能です。

ロサンゼルス在住のアンジェリーノ達の間でも格式ある日本料理店は敷居が高いという印象が強い中、こちらの日本料理店は温かいおもてなしと笑顔で訪れるお客を和ませてくれる、と定評のあるレストランです。まずは刺身プレートかお魚のマリネでスタートし、その後お寿司を注文するのがおすすめ。料理長のナンバシェフはスペイン料理とペルー料理を作る事でも知られているので、珍しいメニューも注文する事が出来ます。魚はとても新鮮で、美しく、また食べやすいように盛りつけてあります。お寿司のネタはどれも新鮮で握りは最高です。ロサンゼルスの他の日本料理屋に比べてお値段がリーズナブルなので思い切ってシェフの「おまかせ」を頼むのもいいかもしれませんよ！

公式URL: http://kirikosushi.com

SunsetとVineの賑やかなエリアに隠れるようにたたずむこちらのバーラウンジ「Hungry Cat」は、おしゃれなアンジェリーノ達に人気のスポットです。お店自慢のロー・バー（鮮魚バー）では、ハイクオリティーのロブスター、アラスカ産カニのあし、エビ、クラム、オイスター等が入ったシーフードプラターをオーダーするのがおすすめ。季節限定のメニューになりますが、ベーコン、お野菜とクリーミーソースで頂く、薄い衣で揚げられたソフトシェルクラブ（柔らかい皮のかに）は最高の一品です。LAが誇るワールドクラスのシーフードを楽しんで！

公式URL: http://thehungrycat.com

今LAではペルー料理が密かなブームとなっています。こちらPaicheは、北アメリカで最高と称されるペルー料理のZarateシェフが手腕をふるうレストランで、トレンドを先取りするアンジェリーノ達の間で話題を呼んでいます。日本人には珍しい料理が数多く味わえるのも魅力ですが、刺身スタイルで新鮮なお魚を頂く事が出来るのも魅力です。一度足を踏み入れたらリマ、ペルーに訪れたような気分になる事、間違いなし。スペシャルな体験を是非一度味わってみて！

公式URL: http://paichela.com

以上、LAのオススメシーフードレストランでした！次回もお楽しみに！