L.Aで最高に美味しいスパイシー料理：ベスト10！（後半）

L.Aで最高に美味しい激辛料理が食べられるレストランをご紹介している今回の特集、前半に引き続き、後半も刺激的なメニューを提供する魅惑のお店が多数登場しますよ！最後までどうぞお楽しみに！

Lucifer`s Pizza を手がける Adam Borich 氏がピザ店をスタートしたのは2008年のこと。当初は Los Feliz を拠点にした店でしたが、人気に伴い Melrose に移転しました。（人気店Pink`s Hot Dogsの近く）現在は2箇所で店舗を展開しており、ハリウッドの中心にあるハリウッド店は、黒くスタイリッシュな外観の正面エントランスが印象的で、店内にはピクニックテーブルが並び、挑発的なポスターが多数飾られています。Lucifer`s で最も辛いと言われるピザは Ringburner で、ペパロニ、ハラペーニョ、ブラックペッパー、レッドベルペッパー、レッドチリペッパーをトッピングしたピザとなっています。全てのピザが激辛な訳ではなく、ゼロから Blazing（激辛）まで、スパイスレベルを選ぶことができます。ミディアムは多数のチリをブレンドしたフレッシュなローストチリソースを使用しており、Blazing は、フレッシュなブラックペッパーとチリフレークをさらに足したバージョンとなっています。クラスト部分にホットソースをぬって焼く、というのも Lucifer`s ならではのポイントです。伝統的なマルガリータでさえも、Lucifer `s では激辛バージョンに変更することが可能ですよ！勇気のある方はぜひお試しください！

7123 MELROSE AVE.
LOS ANGELES, CA 90036

Lupe`s #2 は、故Adeline “Tuchie” Portillo が1972年に East L.A にオープンして以来、地域の人気店として愛され続けてきた老舗のブリトーショップです。現在は、Adeline の家族が店を経営しています。Lupe`s #2 は、710フリーウェイと Gold Line stop の近くにあります。フォーミカ（家具の表面仕上げなどに用いられる強化合成樹脂）を使用したオープンカウンターと赤い椅子のついたスツールが印象的なので、初めて訪れる際でもすぐに見つけることが出来るでしょう。Lupe`s の看板メニューは、ラードで2度揚げしたビーンズとイエローチーズがトッピングされたデラックスビーン＆チーズブリトーなのですが、柔らかいビーフチャンクと激辛レッドサルサがフィーチャされた Red&Beef ブリトーも、一度食べたら忘れられない美味しさです。サルサのバージョン違いの Green & Beef ブリトーも、激辛好きにはたまらない至極の一品ですよ！

4642 E. 3RD ST.
LOS ANGELES, CA 90022

Spicy BBQ Restaurant by Nong Family は、East Hollywood のストリップモールにある、チェンマイ出身の Nong Sriyana さんが手がけるタイレストランです。Grilled serrano dressing は、スモーク風味のペッパーとその焦げた皮、タネ、全てをトマト、オニオン、ガーリックとブレンドした特製ソースです。スパイシーなディップは、新玉ねぎと香草がトッピングされ、サーブされます。もち米のご飯がベストマッチなので、ぜひお試しください。店長の姪っ子である Kayさんいわく、口の中の辛さを和らげるためには、レモネードが一番だそうですよ。

5101 SANTA MONICA BLVD.
LOS ANGELES, CA 90029

San Gabriel にある中華料理店 Yunnan Garden は、Yin夫妻が手がける人気店です。四川省の激辛ソースをフィーチャーした「Two Items Boiled Dishes」は、辛いもの好きならば、ぜひとも試しておきたいメニューです。オススメのコンビネーションは、身の硬い、骨のない魚のフィレ肉と濃厚なチリスープです。刻んだガーリックに新玉ねぎ、チリシード、生姜に加え、鉄分豊富の豚の血の凍結キューブが入っているので、貧血気味の方に最適な一品となっています。体の芯から温まる、寒い冬にぴったりの一品ですよ。

545 W LAS TUNAS DR.
SAN GABRIEL, CA 91776

Yup Dduk LA は、激辛おにぎりで有名な、コリアンタウンの人気店です。店内には、ウッドテーブルと赤いメタルの椅子が設置され、最新K-Popが軽快に流れています。Yup Ddukの看板メニューは、チリソースがたっぷりとまぶされた円筒型のおにぎりとフィッシュケーキです。店のメニューの全てに、１から５段階（チリのマーク）で辛さの表示があるのは、嬉しいポイントです。１はマイルドなのですが、マイルドであっても刺激はあるので、普段辛いものを食べ慣れていない、という方はお気をつけください。とろけるチーズやスパム、ラーメンヌードルといった具材を足して、オリジナルのおにぎりを作ることもできます。Yup Dduk LA では、「#KtownSpicyChallenge」を開催していて、挑戦者は「ktown spicy challenge complete」（Kタウンのスパイシーチャレンジを完了した）と書かれたうちわをもらうことがでいます。チャレンジ用のメニューはまさに「激辛」なので勇気が必要ですが、興味のある方はぜひチャレンジしてみてくださいね！

3603 W. 6TH ST.
LOS ANGELES, CA 90020

L.Aでいちおしの激辛メニューが食べられるレストランをご紹介してきた今回の特集、いかがでしたか？読んでいるだけで汗が出てきた、なんて方もいたかもしれないですね！激辛料理は健康にもよく、寒い冬にはぴったりなので、ぜひこの機会にご紹介したお店に足を運んでみてくださいね！