LAで話題のNEWコーヒースポット！

急成長をとげるダウンタウンL.Aは、今L.Aでもっとも注目されている地域の１つです。老朽化の進み始めた歴史的建築物は最高峰の技術で復元され、革新的な高層ビルが次から次へと完成しています。ダウンタウンが潤っている理由は億万長者たちからの莫大な資金があるからだ、という見方が多いでしょう。しかしながら、コーヒーショップが多いことが理由ではないかというジャーナリストもいるのです。

ダウンタウンL.Aの5.8マイル圏内にはコーヒーショップが多く、コーヒー・キャピタルとして大きな注目を浴びています。スーパーモダンなコーヒーショップ Giorgi Porgiから、健康マニアに人気のBulletproofまで、さまざまなジャンルのコーヒーショップが存在するL.Aにおいて、コーヒーはアドレナリンを出す美味しいドリンクというだけでなく、心と精神（感情と理性）を刺激する貴重なものとしてとらえられているようです。今回はダウンタウンL.Aで、今最もホットな注目の新生コーヒースポットを一挙ご紹介致します。どうぞお楽しみに！

OUE Skyspace内にあるBatavia by Barista Societyは、一度はおとずれたい話題のコーヒーショップです。甘党にはたまらないワッフルコーン・マッチャートや、Dark Chocolate、Red VelvetにDulche de lecheといったメニューは、一度飲んだらヤミツキになる、至極のメニューです。午後3時までは、アヴォカドトーストやペイストリー、サンドイッチ、サラダにハワイアン・ポキボールなども提供しているのでぜひおためしください。近々One Cal Plazaに3号店がオープンする予定とのこと。Union Stationには2号店もあるので、ぜひ足を運んでみてくださいね！

Batavia by Barista Society 　　
US Bank Tower, 633 W 5th St, 2nd Fl
Los Angeles, CA 90071 　
M-F 7am-9pm; Sat/Sun, 9am-9pm

Bulletproof Coffee Arts Districtは、世界的にも有名な建築学校、Sci-Arcのすぐ近くに位置しています。Bulletproof Coffeeは、アメリカ合衆国の起業家、実業家、著述家で、シリコンバレー健康研究所の理事長でもあるデイヴ・アスプリーが創業した、ユニークなコーヒーショップです。ボディービルダーが愛飲しているという “Brain Octane” XCT oil と 草食の牛からとった バターの入ったスペシャルコーヒーは、健康にもよく、味も濃厚で美味しいと人気のメニューです。骨の煮汁や自家製のMCTアイスクリーム(エネルギー補助食品MTCのアイスクリーム）を投入すれば、さらにパワーアップした一杯となり、元気もりもりになるはずですよ。ちなみにに、ベイエリア・ベースのBulletproof Coffeeが、Downtown L.AとSantaMonicaに店舗をオープンしたのには理由があるのだとか。アスプリーさんの会社で調べたデータによると、L.Aにはプロフェッショナルな職に就いている技術者や、起業家、自己啓発に対し意識の高い住民たちが集中していることが分かったのだといいます。Bulletproof Coffeeのコーヒーを飲むことで、昨日とは違う自分になれるかもしれませんよ！

Bulletproof Coffee - Arts District 　
300 S Santa Fe Ave
Los Angeles, CA 90013
M-Th, Sun 6am-9pm, F-Sat 6am-10pm

こちらCognoscenti Coffeeも建築業界と深い関係のあるコーヒーショップです。オーナー兼バリスタのYeekai Lim氏は、以前建築家として活躍していた人物なのです。コーヒーを愛するあまり、建築家としてのキャリアを捨て、故p費ーショップをオープンさせたそうです。1号店の人気を受け、現在2号店も出店予定というCognoscenti Coffeeは、今のりにのってるコーヒーショップです。建築中の新築ビルがならぶSouth Parkにある、Levelという名のラグジュアリーアパートメントの中に位置するCognoscenti Coffee。店内ではエッグ・サンドイッチやブリオッシュなども販売しています。ごく最近、豆のローストも店内で行う様になったそうで、元建築家のLim氏らしく、こだわり抜いた丁寧な方法でロースとしているそうです。豆はエチオピアとコロンビア産のSingle Originのものを使用しています。コールドブリューにエスプレッソなど、抽出の仕方で味も変わってくるといいます。たまにメニューに加わるチェリーパイとジャスミンハニーは鮮やかな色が衝撃的でもある、とっても甘いスイーツです。コーヒートの相性抜群なので、甘党の方にはイチオシですよ。

Cognoscenti Coffee - South Park 　　
868 S Olive St
Los Angeles CA 90014
7am-7pm daily

GiorgiPorgiは、ユニークなカフェ体験ができると話題の、スーパーモダンなお店です。イタリアンエスプレッソバーと日本酒バー、20年代のもぐり酒場にアイルランドのかカフェが融合したような、実にユニークな雰囲気のカフェとなっています。営業時間は午前9時から午後9時までとなっていますが、常連客の要望に応えて、深夜まで営業しているヒもあるので、初めて訪れる方は、正午（12時）近くに来店することをおすすめします。Little Tokyoとファッションディスクトの間にあるGiorgiPorgiには、お店が表示された看板や正式な正面玄関がありません。入り口には、ファッションディストリクトにふさわしく細長いアルミのドアが設置されていて、一歩足を踏み入れると、こけ（本物の）のびっしりと生えたトンネルがあり、億に進むとコンクリート製のカフェバーが出現します。メニューはなく、店員から3つの質問をきかれます。「Hot or cold?（ホット、またはコールド？） Milk or black?（ミルク入り、またはブラック？） Sweet or non?（スイート、それとも甘くないバージョン？）」その答えにそって、バリスタがコーヒーをカスタマイズしてくれるのです。おすすめはポッキーと一緒にサーブされるShekerato。マルティーニ・シェイカーでつくられる特製ドリンクは、一度飲んだらヤミツキになる美味しさですよ！

GiorgiPorgi 　
137 E 3rd St
Los Angeles, CA 90013
Closed Wednesdays; M,Tu,Th,F, 9am-9pm; Sat/Sun, 9am-4pm

MainとLos Angeles Streetの間に位置するLazy Brewing Companyは、ゆったりとした時間を過ごしたいという、ボヘミアンスタイルを愛する方にぴったりの癒しのカフェスポットです。ダウンタウンL.Aを散策中、「少し疲れたな〜」なんて時に立ち寄るスポットとしてもおすすめです。店内には、座り心地のいいレザーカウチ（ラウンジエリア）に、パソコンワークにぴったりのハイチェアを備え付けたコミューナルテーブル（共同長テーブル）があります。クリスピーなパンに極薄のラディッシュ、フレッシュなスプラウトにレモンスライスを共にトッピングしたアヴォカドトーストは人気の一品なので、ぜひともおためしください。

Lazy Brewingでは、ユニークなスペシャルドリンクも人気を集めています。創設者のJiniee Yooさんの韓国のバックグラウンドが影響しているそうで、どれも美味しいと定評があります。たとえば、Take Flight roastersの豆を使った Black Salt Caramel Affogatoは、塩のパンチの効いた香ばしい、深みのあるメニューです。イチオシは、「Whole grain Latte」で、ブラックビーンと全粒粉をブレンドした健康的なドリンクで、シリアルのようなどっしりとした濃厚な味わいが特徴的な一品です。最高にリラックスできる雰囲気の店内で、身も心も癒されるドリンクをご堪能ください。

Lazy Brewing Company 　　
116 E 5th St
Los Angeles, CA 90013
M-F 7am-8pm, Sat/Sun 8am-8pm

Nice Coffee Barは、City national Plazaにオープンした、コーヒーマエストロの Tyler Wells氏が手掛ける、店名通り「ナイス」なコーヒーショップです。午前7時にはオープンし、定番のコーヒーから自家製のドーナツまで、お目覚めにぴったりのアイテムを提供しています。シンプルなラテとチョコレートアイシングがほどこされたケーキドーナッツがおすすめですよ！

ダウンタウンL.Aでもっともホットな新生コーヒースポトをご紹介してきた今回の特集、いかがでしたか？どのお店も魅力満載なので、この機会にぜひ足を運んでみてくださいね！