LA の美味しいオーガニック・レストラン！（後半）

さて、今回はLAでオススメのオーガニックレストランの後半戦です！チェックしてみてください！

この新しいレストランの売りは、カラフルに盛りつけられた料理、カロリーとソジウムが低い健康志向、良心的な価格設定、そして現代的で心地よい空間です！注文はカウンターで行い、あなたのテーブルに料理を運んできてくれます。サラダにはお好みの食材を追加でき、ラップやサンドイッチなどが付いてきます。ワインリストを観れば、オーガニックな葡萄から作られたワインを見つけることができますよ！

公式URL: http://www.lyfekitchen.com/

ここのレストランは、あなたが想像するオーガニック・レストランとはひと味違います！カッコいい (hip) けれど、ヒッピー (hippie) ではありません。このレストランは年代物の劇場に入っており、まさにドラマティックな空間を演出しています。でも最も特筆すべきことは、なんと言ってもビールです！ドラフトビールがなんと70種類、そして樽から入れてくれるビールが2種類提供されています！！ビールにあわせてピザも絶品です。オーガニックな小麦粉やトマトが使用されています。オーブンから出来立てを絶妙のタイミングで提供してくれますよ。色々なピザが用意されているのでお試し下さい！

公式URL: http://mohawk.la/

このカジュアルなカフェに入ったら、途端に気分が良くなることでしょう。その理由は、カウンターに置かれたジンジャーやリンゴのバスケットのせいか、それとも常連客がチビチビと飲んでいる緑色の飲み物が入った背の高いグラスのせいでしょうか。ここの一番人気のメニューは、‘bowl of soul’です！キアヌや南米産の黒い豆が混ぜ合わされ、甘いローストポスト、ソテーされたケールなどと一緒に提供されます。注目して欲しいメニューは‘Barbecue Tofu Steak’です！カリッとしたトルティーヤとともに提供されます。デザートなら、オーガニックなアイスクリームがあります。ココナッツ・タマリンドのような珍しい味から、ハニー・バニラなどの定番の味まで揃えてあります。子ども用メニューもあります！

公式URL: http://www.sageveganbistro.com/

ここのカフェはシェイクが絶品です。バナナやカシューナッツやリュウゼツランなどが入ったケール・シェイクは人気メニューです。ピザやバーガーなどのサイドメニューとしてもよく注文されます。ピザは、小麦のみを利用した平たい生地か‘SunCrust’と呼ばれるナッツやタネなどで作られた生地を選ぶことができます。前菜で目を引くのは‘Lettuce tacos’です。写真でも分かるように、4つのタコスが彩り良くお皿に盛りつけられ、チョリソー、カシューナッツ、チーズなどが味を引き締めてくれます！

公式URL: http://www.suncafe.com/

このレストランでは絶品のニンジン料理を堪能できます！ニンジンには香ばしい焦げ目がつけられ、柔らかくて甘く、キャラメル化されています。新鮮なクリームがかけられます。ここで食事をする際には、ぜひバーカウンターに座って下さい。とてもスタイリッシュな雰囲気で食事を楽しむことができます。開放可能な天井がついた中庭もお勧めです。もしここの料理を自宅で再現したくなったら、スパイスやトマトジャムなどを購入できる小さなマーケットもあります！

公式URL: http://www.tarandroses.com/

以上、LAのオーガニックレストランでした！次回をお楽しみに！