LA の美味しいオーガニック・レストラン！（前半）

LAの人たちは、オーガニックなものが大好きなんです。オーガニックの子ども服、オーガニックのシーツ、そして中でもオーガニックの食べ物！LAにはオーガニック・レストランが沢山ありますが、その中でも特に突出しているお店がいくつかあります。あなたがオーガニック料理を食べたいと思う理由がなんであれ、この記事で紹介しているお店を訪れて下さい！大満足間違いなしです！

このレストランでは、小麦粉と甘味料にオーガニック製品を利用しています。そしてこのレストランの名物カクテルのどれもがオーガニックのスピリッツをもとに作られています。例えば店の名前にもなっている‘Akasha’というカクテル。これは Copr Organic Cucumber Vodka というスピリッツでできています。ダイニングルームは美しくて都会的ですが、そこまで手を加えられているわけでもなく自然な雰囲気が漂います。メニューは「カリフォルニア・地中海風」です。例えば、トウガラシと赤パプリカが散りばめられたトルコ風バーガーなど！コーヒーやスウィーツを楽しむこともできますよ。カフェ・スペースを訪れれば、カップケーキ、タルト、ブラウニーなどが美味しそうにディスプレイされています。

公式URL: http://akasharestaurant.com

このレストランはディナーのみで、料理にはシェフの意気込みが感じられます。ここのタルトを試してみて下さい！パリッとしていて、黄金色で、オーブンから取り出されたばかりの熱々で、しかもお好みの具材を挟んでくれます。例えば、ローストされたトマト、キャラメル色に仕上がったタマネギ、フェタチーズ、マッシュルームやコトコト煮込んだセイヨウネギなどがあります。このタルトを頼むと、新鮮なグリーンサラダがついてきます。ここのインテリアはボヘミアン調で、ほのかな光とセクシーな音楽、、、まさにデートにぴったり！

公式URL: http://elfcafe.com

この新進気鋭の軽食屋さんは健康志向の料理を出していますが、とにかく量が盛りだくさん！夜には、素敵なカクテルのリストが出されます。例えば、‘Celery Root Collins’というカクテル。オーガニックのリュウゼツラン（テキーラの原料）の蜜で甘く仕上げられていて、暖かな夜にピッタリの一品です！食事でしたら、お好みの野菜とドレッシングを選ぶサラダが人気です。ベジタリアンでなければ、干し草を与えて育てられたビーフやバジルがつけ込まれたチキンなどが愛称が良いでしょう。それから、甘くてスモーキーな自家製ソースがテーブルに置いてありますから、ぜひお忘れなく！

公式URL: http://feedbodyandsoul.com

このとてもリラックスできる空間で、サクッとしたベルギーワッフルをお試し下さい！フルーツの自家製コンポートが盛りつけられていて、とても美味しいですよ。もしくは、ちょっと危険なほどにピリっとする上質のフライドポテトはどうでしょうか。フライドポテトをどれだけパリッとさせるかは、あなた次第！店員に好みをお伝え下さい。席は開放的なテラスで、田園風景を描いた三枚の巨大な絵画が目にとまります。Sunset Boulevard の静かな情景が伝わってきます。お急ぎでなければ、サラダバーもお楽しみ下さい。最近まではランチとディナーのメニューがほぼ一緒でしたが、ディナーメニューが見直されました。お客様の要望に答えて、自家製ソーセージ、キューバ風サンドイッチ、フィッシュアンドチップスなどが追加されました！

公式URL: http://www.silverlakelocal.com

以上、LAのオーガニックレストラン前半戦でした！後半もお楽しみに！