LAで話題のジュースバー９選！（後編）

数々の健康ブームの発信地として知られるロサンゼルス。そんなLAで現在一番キテる健康法が様々な野菜やフルーツをジュースにする「ジューシング」。今回もLAでおすすめのジュースバー／スタンドをご紹介します！

Pressed JuiceryはLA市内にジューストラックを含めた３店舗を展開する人気店です。「私たちの体は最大限の力を発揮する為に必要とする栄養を養わなければならない。プレスド・ジュースは簡単に栄養補給できる、便利な方法です」（ほぼ直訳）という、ミッションを掲げており、「完璧にプレスされている」というジュースは、すべてが自信作なんだとか。青汁や、ルーツ、シトラスと、色々な種類のジュースがありますが、おすすめは何と言っても「Seasonal Peach Melon」です。ほのかに甘いオレンジ風味のテイストは病みつきになりますよ！

Pure Juiceryは昨年５月にオープンしたジュースバーです。落ち着いた音楽とブレンダーの音がどことなく心地よくマッチする空間で、9種類に分類されたフレッシュなジュースをいただくことができます。例えばフレーバー1はケール、ほうれん草、ロメイン、パセリ、キュウリ、セロリ、リンゴ、レモン、ジンジャーをミックスした『Green』、フレーバー5はスイカとミントをブレンドした『Summer』、そしてフレーバー9はレモン、水、カイエン、アガベをミックスした『Detox』となっています。また、4種類までのお好きな素材をミックスして作るカスタム・ジュースもあり、人気を集めています。オレンジ、バナナ、パイナップルにカイエンのブレンドはなかなかでしたよ！

Silverlake Juice and Teaは、カウボーイレストランや寿司バー、オイスターバーを経営し、ローカルには有名な、Baba Ji氏が2011年にオープンしたジューススタンドです。小さな店内には黒板のメニューボードがあり、カラフルなチョークでメニューが描かれています。「Love is Still Free　(愛は無料）」のサインが印象的なメニューリストですが、オーガニックジュースの他にも、手積みしてサン・ドライ（日干し）された海藻フレークや、アロエの葉などの健康食材をいただくことができます。ジュースで一番のおすすめは、看板メニューの「Baba Ji」です。タンポポ、キュウリ、レモン、ジンジャーをブレンドし、スパイシーな風味を加えた、甘みが全くない独特のドリンクで、いかにも体に良さそうなジュースです。ハマムギのジュースや、昆布茶、ミント・ジュレップ・レモネードなども人気があるそうですよ。

Sustain Juiceryは2011年にオープンした話題のジュースバーです。店内にはフルーツやライムが入った木枠、そしてペルー産、中国産のジンジャーがきれいに並んでいます。ジュースは一杯$7で、オーダーと同時にその場で作られます。Sustain Juiceryでは、スムージーであっても乳製品やナッツ製品を全く使わないので、アレルギーのある方でも安心していただくことができます。おすすめの「エメラルド」は、ケールとタンポポ、キュウリにパイナップル、ミント、ライム、ジンジャーをブレンドした濃厚なグリーンのジュースです。乳製品を使っていないグリーンスムージー、「Green Monkey」も美味しいです。体の症状に合わせた、エリクサーやウェルネスショットもあるので、興味のある方は是非トライしてみてくださいね。