LAで最高に美味しいお粥：ベスト12！（後編）

Huckleberry Cafe&Bakeryは2009年のオープン以来、絶大な人気を誇るお店です。「Seasonality」（季節感）を一番のコンセプトとしているこちらのカフェでは、各シーズン旬の素材を使ったカラフルな料理を楽しむことができます。おすすめは朝食に頂くBreafast Porridge。たっぷりの牛乳に浸されたスティールカットオーツに、ポピーシード、ブラウンシュガー、シナモン、トーストされたアーモンドを削ったもの、季節のフルーツがトッピングされた優しい味の一品です。各フルーツによって甘みの加減が変わるのも楽しみの一つです。何度も足を運びたくなるはずですよ！

Jon and Vinny`sは、朝、昼、夜と美味しいメニューを提供する、おしゃれなレストランです。木の温もりが迎える店内にはオープンキッチンがあり、ジャムが大量におかれたペーストリーケースが置かれています。レストランの裏には有名ワイン・ディレクター、ヘレン・ヨハンセンのお店もあり、人気を集めています。朝食時にぜひオーダーしてほしいのが「Kenter Canyon Stone Ground Porride」です。トーストされたアーモンド、ガビオータ産（サンタバーバラ）のいちご、オレンジ・ブロッサム・ハニーに、ホールミルク、またはアーモンドミルクを足していただく健康的な一品です。朝これを食べたら一日の仕事もはかどりそうですよ！

Leonaは「進化系カリフォルニア料理」をフィーチャーしたベニスにあるスタイリッシュなレストランです。明るい色の木材がベースとなった店内にはベニスビーチの白黒写真が飾られ、屋外には雰囲気のいいパティオがあります。おすすめはナッツのフレーバーのあるヘンプミルク、タピオカ、ヘンプ、ひまわりとかぼちゃのたね、チアシード、削ったアーモンド、イチゴとブルーベリー、ミントが入った、Hemp Vanilla Porridge（大麻のバニラポリッジ）です。ヒッピーが好んで食べそうといわれるこのお粥、日本語訳の名前を見るとギョッとしてしまう方も多いかもしれませんね。ヘンプとは大麻の事ですが、マリファナとは全く違う部分を使用しているのでこれを食しても幻覚作用などはありません。日本でのネタに、ぜひ一度お試しください！

ハリウッドにあるOtus Thai Kitchen &Coffeeは、モダンなセッティングで身体に優しいタイ料理を頂けるお店です。おすすめは見た目も面白いIt`s A Jokeというお粥です。噛みごたえのある椎茸と新鮮なショウガ、半熟卵に春玉ねぎ、クリスピーなライスヌードルがトッピングされた一品です。クリスピーな麺がスープで柔らかくなる前に下の方からすくって食べるのが通のようですよ！

こちらRepubliqueのシェフ、Walter Manzke氏はマニラにあるチェーン店Wildflourグループの共同オーナーとしても知られる有名敏腕シェフです。Manzke氏がフィリピンに戻る際、必ず訪れるのがフィリピン・エアーラインズのラウンジで、ここで毎回Arroz Caldoと呼ばれるフィリピーノ・スタイルのお粥を食べるそうです。そんな大好物のメニューをLAのお客さんにも食べてもらいたいとRepubliqueでは、Arroz Caldoをアレンジした2種類のお粥を提供しています。一つはウニやイカスミなどのシーフードをふんだんに使った海鮮バージョンで、もう一つは豚のスープにフィッシュソース、ガーリックとショウガを入れて、ジャスミンライスと具材を一緒に煮込んだものです。ポークバージョンはウィークエンドブランチのみの販売ですが、Cook Pigs 牧場の豚を使ったコラーゲン豊富なメニューはファンが多いといいます。フィリピンでは油っぽさを和らげるためカラマンシー（柑橘系）がサーブされますが、Republiqueではライムが一緒にだされます。日本では珍しいArroz Caldo、一度は食べてみたいですよね！

 Jessica Koslowさんが経営するSquirlでは、スイーツ系のヘルシーなお粥をいただくことができます。イチオシはKukuho玄米とStrausミルク、トーストしたヘーゼルナッツにお好みのジャムがトッピングされたBrown Ricw Porridgeで日本に輸入したら女子の間でヒットすること間違いなしの一品です。季節によってジャムの種類が変わるのも魅力でサンタ・ローザプラムとタイム、Blenheimアプリコット、シースケープ・ストロベリーとローズ・ゼラニウム、Ruitzブラックベリーとレモン・バーベナ、といった魅力的なブレンドがラインナップされています。HotまたはColdを選ぶことができ、その日の体調や気温に合わせて選ぶ人が多いそうです。自家製アーモンドミルクを使用したビーガン・バージョンもありますよ。小腹がすいたらヘルシーなおやつ代わりにもいいですよ！ぜひ立ち寄ってみてください！

2回にわたってお届けしたLAで頂く最高に美味しいお粥特集、いかがでしたか？一言でお粥といってもこんなに種類が多いんだ、と驚かれた方も多いはず！全店舗制覇といきたいところですよね！では次回もお楽しみに！