LAで最高においしいクッキーを食べよう！（前半）

ロサンゼルスはまさに芸術の街。映画に音楽、建築物、そしてクッキーまでもがこの街にかかればクリエイティブな芸術品へと変身してしまいます。LAではクラシックなレシピのものから面白いアイディアが詰まったものまで、ありとあらゆるクッキーを楽しむことができます。今回は数あるクッキーの中でも、地元で熱狂的なファンを持つ14種類のクッキーをピックアップしました！

ビバリーヒルズにあるこのお店は小さいながらも種類豊富なクッキーを取り揃える人気のベーカリーです。イタリアンバタークリームがブレンドされたリッチなピーナッツバターをサンドした「Nutter Butter」は食通をもうならせるおいしさです！

Cake Monkeyは、どこか懐かしい感じがするクッキーを味わえると評判のお店です。クラシックといわれるレシピをアレンジしたCake Monkeyならではの味を楽しむことができます。ダークチョコレートとシーソルト、ピーカンが入った噛みごたえのある「Nuff Said Cookie」はお店の一押し！是非一度トライしてみてください！

Coffee CommisionaryはLAでチェーン展開されている人気コーヒーショップです。ご紹介するBurbankの店舗は敏腕ペイストリーシェフのNaomi Shimさんのレシピを味わえることで人気を呼んでいます。19世紀に一世を風靡したベイカリーシェフのGerman氏から由来する「German Chocolate Cookie」は中はしっとり、外はサクサクとしたクッキーでお店の看板メニューです。ダークチョコレートとココナッツ、ピーカンが見事にマッチした一品はくせになるおいしさです！

Four Cafeはシェフのミシェル・ウィルトンさんと彼女の旦那さんが経営する、LACMA近くにあるカフェです。ビタースイートなチョコレートと隠し味にシーソルトが入った「Chocolate Chip Cookie」はLAで最もおいしいチョコレート・クッキーとも呼ばれる一品です。一度は食べたいですね！

Maral’s Pastryは中東を中心に人気のある甘いペーストリー、バクラヴァ(英、トルコ語：Baklava)で有名なお店です。ここであえてお勧めしたいのが、ごまのフィリングが層をなし、カタツムリの形に巻かれた「Sesami Cookie」です。サクっとした食感とごまの風味がたまらない一品です。

Platine Bakeryはカルバーシティにある有名店で、なんとオーナーは以前、全米で一番予約がとりにくいといわれるフレンチレストラン、「The French Laundry」で働いていたそうです。オーツ、カラント、グラノーラ、チョコレートチップスウォルナッツが入ったお店の代名詞的クッキーが人気を呼んでいます。ボリューム、かみごたえともに大満足の一枚ですよ！

Proof Bakeryでは、サクサクで栄養満点の「Oatmeal Currant Cookies」をいただくことができます。オーツにバター、ブラウンシュガー、シナモン、乾燥カラント、そして隠し味に塩が入ったクッキーは後をひくおいしさなんだとか！是非足を運んでトライしてみてください！