LAでおすすめのBBQレストラントップ１０！（後半）

前回好評だったLAのBBQレストランの紹介ですが、今回はその後半戦です！チェキラ！

こちらのお店ではブリスケット、低温調理されたポーク、リブ、ポークスペアリブ、チキンといったメニューから選んだ品をお店の小窓からオーダーします。お肉の種類によっては量り売りになっています。自家製オークでスモークされたお肉はおすすめです。サイドにはベーコンとブルーチーズ入りのポテトサラダやくず芋のサラダなど、斬新なメニューが頂けます。

こちらはフィリピーノスタイルのBBQが楽しめるお店です。名物の「Mount  Malindang pork Ribs&Riblets」はペッパー、トマト、パイナップル、ココナツオイルで出来た自家製のソースが抜群な一品です。このメニューと一緒にお勧めしたいのが「Ann`s Cornbread Bibingka」です。自家製のおにぎりのような一品がお肉と最高にマッチします。

こちらは1980年にオープンしたLAでは有名なバーベキューパーラーです。今では３店舗に拡大したこちらのお店ではポークリブ、ビーフ、クラスティ・リブ、といったメニューをスモークしています。席は少ないので、こちらはテイクアウトがおすすめのお店です。メニューはどれもパンと一緒に提供されます。サイドメニューにはスーピー・ベイクド・ビーンズやコールスロー、マカロニチーズなど、割と伝統的なメニューが並びます。スイートコーンブレッド、ピーチ・コブラーはおすすめのメニューです！

こちらのお店はニュージャージー州出身のオーナーが手掛けるこだわりのお店です。お肉はヒッコリー材を使ってスモークされます。看板メニューの「Belly Up」は外はカリッと、中はジューシーに焼かれたポークの腹肉とシャキシャキとした食感が美味しいコールスローがソフトなブリオッシュ・バンに挟まれたおすすめの一品です。各メニューにチョコチップクッキーがついてくるのも魅力です。サイドメニューも充実しているので是非一度足を運んでみて！

こちらのレストランは2010年にオープンしました。オレンジの日よけがあるパティオを抜けるとオレンジ色の壁のダイニングルームがあり、木製のテーブル、黒板メニュー等が並びます。テキサスを意識して作られた空間にはテキサス出身のアーティストの曲が流れます。

こちらのお店では白樫材を使用しており、お肉はほどよく味付けされています。ブリスケットも美味しいですが、骨までスモークの香り、旨味が凝縮されたポークスペアリブは柔らかく、最高に美味しい一品です。お肉のお供に、トマトベースのソースとスパイシービネガーソース、２種類のソースからオーダーできます。マック＆チーズ、ピット・ビーンズ、人参とトマト、といったサイドメニューもおすすめですよ。

以上、LAでオススメのBBQレストランでした！これぞアメリカ！という味をぜひ堪能してみてください！