人気番組『Top Chef』に出演したシェフ達が腕をふるう、L.Aのおすすめのレストラン・ベスト23！（パート４）

 4回に渡ってご紹介してきました、Top Chefに出演したシェフ達が手掛けるおすすめのレストランベスト23、今回で最終回となります！最終回も要チェックの人気レストランをご紹介しますのでお楽しみに！

シーズン6の優勝者Michael Voltaggioシェフが手掛けるINKは、West Hollywoodにあります。姉妹店INK.SACKも大人気とあり、中にはVoltaggioシェフはWest Hollywoodに帝国を築き上げた、なんて言うジャーナリストもいるのだとか。店内はアンティーク調のレンガ風にペイントされたタイルに大きめのButcher block table(一枚板のテーブル）が置かれ、少しミスマッチに思える中世風の階段とアートが並ぶ、おしゃれな空間となっています。Votaggio氏がチームとともに作る料理は大勢でシェアできるニューアメリカンがコンセプトとなっています。季節によってメニューは変わりますが、ブールサンチーズパウダーとベイビー・キャロット＆ブラウンバターで炒めたシャロット、自家製サワークリームとブラック・ビネガーで頂くポテト、マッシュルーム・ブラウン・バターと一緒にサーブされる黄身のニョッキなどがおすすめですよ！

INK.から2軒ほど離れた場所にあるINK.SACKは、同じくVoltaggio氏が手掛ける人気のサンドイッチ専門店です。ベトナムのバンミーや、オーソドックスなツナロール、ライ麦パンで挟んだコーンビーフとスイスチーズとザウアークラウトの温かいサンドイッチRuebenなどに、シェフならではの一工夫を加え、提供しています。朝食限定のブレックファスト・サンドイッチやMaryland クラブのチップス、メキシカン・チョコレートチップクッキーなどもポピュラーです。ぜひ一度足を運んでみてください！

Veniceのピア近くにあるLeonaは、シーズン9出場者のNyesha ArringtonシェフがKristian Vallasシェフ、Breegan Vallasシェフとタグを組みオープンしたお店です。明るい色調の木を使用した爽やかなパティオと、天井の高い広々とした空間の店内が、心地よい雰囲気をかもし出すスタイリッシュなレストランです。店名のLeonaは、お店のあるWashington Boulevardの旧名が由来だそうです。メニューはTo Begin （アペタイザー）、And Then(メイン）、A Little More（サイド）、そしてデザートに分かれていて、季節ごとに、旬の素材を活かしたメニューを提供しています。ちなみに通年を通して人気のメニューもあります。ラム・ベリー・ワンタンにプルコギ・ショートリブ、Frosted Flakesはお店の看板メニューです。

奥さんと共同でSan Fernando Valleyに2店のレストランを持つシェフPhillip Franland Lee 氏は、今話題のシーズン13の出場者です。店名の「The Gadarene Swine」は、聖書に出てくる ガダラの豚（悪魔に乗り移られて断崖から Galilee 湖に突進し溺死した豚の群れ）を意味するため、いったいどんな料理が出てくるのかとびくびくするお客さんもいるようですが、実はこのお店でベジタリアンレストランとなっています。Studio Cityの人気店としてベジタリアンやビーガン以外の方からも支持を集めるこちらのレストランでは、アラカルテメニューの他に10品のテイスティングコースメニューを提供しています。おすすめはやはり、シェフご自慢のメニュが詰まったテイスティングコースです。使用しているのが野菜だけなのを忘れてしまうほど、カラフルで内容の濃いコースとなっています。奥さんのMargaritaさんが作るデザートも最高に美味しくファンが多いのだとか。アーモンドとココナッツ、ヘンプを使用したtres leches cakeをピクルド・オレンジのグラニータ、オレンジの綿飴、オリーブオイルで味付けされたグレープフルーツとヴァニラと一緒にいただく贅沢な一品、Orangeは一度は食べておきたいイチオシのメニューです。

EncinoのVentura BoulevardにあるScratch Barは、前出と同じくPhillip Frankland Leeシェフが手掛けるバー/レストランです。ディナーメニューは、$40、$80、$120となっており、その日の気分で選ぶことができます。ベジタブルスナックやシーフード、お肉のアラカルテメニューもあり、少しずつ試したい方におすすめです。人参とヨーグルト＆ピスタチオ、クロタチカマスとヒマワリの茎＆スイートブレッド、ウニとレッド・キャビアと頂くフォアグラなど、想像を超えたコンビネーションの料理が訪れる人を魅了します。美食家も絶賛するスペシャルなレストランです！ぜひ特別な日に足を運んでみて！

4回に分けてお届けした人気番組「Top Chef」に出演したシェフが手掛ける魅惑のレストラン特集いかがでしたか？どのお店も本当に魅力的で味も間違いないので、全店舗制覇と行きたいところですよね！L.Aだけでしか味わえないスペシャルなメニューをぜひお楽しみください！