ビバリーヒルズのおすすめホテルレストラン！

ビバリーヒルズのレストランと言えば思い浮かぶのは最高の料理、洗練されたサービス、それにラグジュアリーな空間です。

今回はそんな数あるビバリーヒルズのレストランの中でもLAのシンボル的な名店5軒をピックアップしました。

ワールドクラスのステーキハウスから斬新な創作料理まで、まさに五感を満たしてくれるレストランです！Here we go!

Caulfield’s Bar & Dining Roomはアールデコ調のコンセプトとどこか工業的なイメージのデザインがいい形で融合した空間が広がる魅力的なレストランです。シェフが作るメニューは地中海の要素を取り入れたアメリカン・メディテラニアンで、最高に美味しいと評判です。ここでしか味わえないユニークなトッピングが乗ったピゼッテ（小さなピザ）にジューシーなステーキ、ベルモットバターで頂く新鮮な帆立貝など、こだわりのメニューが並びます。大理石のテーブルとカスタムメイドの高級レザーソファが並ぶ風通しのいいサンルームは、接待などのビジネスランチや大人数で足を運んだ時のダイニングスポットとして人気だそうですよ。

有名シェフWolfgang Puck氏が経営するCUTは、これまでのステーキハウスのイメージを覆した新しいコンセプトのレストランです。白がメインの店内は明るくて風通しがよく、非常に居心地のいい空間になっています。お料理はどれも洗練された最高の味ですが、特にメインの肉料理は「これぞ肉！」といった満足感を与えてくれます。すぐにメインを頂きたい、と言う方も多いかもしれないですが、やはりここではアペタイザーから頂くことをお勧めします。ボーン・マロウ・フラン（骨髄のフラン）やダンジネスクラブとシュリンプのカクテルなどが人気だそうです。和牛も取り扱っているそうで、常連客のブルース・ウィリスはよくオーダーするそうですよ！

ブティックスタイルと言われるL’Ermitageホテル内にあるLivello Osteriaはエレガントで上品な雰囲気を保ちつつも、カジュアルな空間が人気を呼んでいるAl Frescoタイプ（屋外で食事ができる）のレストランです。店内には大きな窓が設置されており、自然光を最大限に取り入れた明るい空間が広がります。天井にはトレードマークのゴールドのドームがあり、店内中央となるその下にはユニークな花のオブジェが飾られています。水と火、両方のエレメンツを取り入れたスタイリッシュなパティオも人気だそうです！地元の新鮮な食材を使ったモダンイタリアンがコンセプトで、ホワイトワインクリームソース、ほうれん草とイタリアンチリのロブスター・ブカティーニ（パスタの一種）や地中海のお魚、ブランジーノとレモン、ケッパー、白ワイン、鶏卵素麺のフランといったこだわりのメニューが並びます。一度は行ってみたいですね！

Polo Loungeはビバリーヒルズで最も象徴的なレストランと言っても過言ではないでしょう。名前の由来は当初ポロ・プレーヤー達がよく訪れていたからだそうです。女性客も大変多く、その他には企業の管理職の方々やセレブリティ・スター達がこぞって足を運ぶことで知られています。メニューにはヘルシーなサラダが多く並びますが、高級グルメバーガーやステーキといったヘビーなメニューも人気だそうです。こちらのお店のマルティーニは最高においしいと有名なので、オーダーするのをお忘れなく！トップレベルのサービスとピアノの生演奏が「さすが」と思わせる老舗レストランです。

LAには数多くの高級イタリアンレストランがありますが、そんな中でもLA住民たちに圧倒的に支持されているのがニューヨークの人気高級イタリアン、Scarpettaのビバリーヒルズ店です。ビバリーヒルズの中心にあるScarpettaの店内はとてもエレガントで、モダンイタリアンのお料理と堪能するのに最高の空間となっています。トマトとバジルのスパゲッティといった一見シンプルな料理も何とも味わい深い物に感じるのだとか。生のイエローテイル（ハマチ）とオニオンピクルスといった珍しい料理や、季節限定のメニューもあるそうなので是非一度足を運んでみてください！