パイ天国！ロサンゼルスの新しい楽しみ方！（後半）

前回は、様々な厳選したパイ自慢のお店を紹介しましたが、今回はその後半です。では早速参りましょう！

次はウエストハリウッドはPaliホテル内にあるレストラン、「THE HEART AND THE HUNTER」のシェフが作る「レモンアイスボックスパイ」。レモン風味の甘酸っぱいフィリングの上には、ふわっふわの軽いメレンゲがかかっていて、最高のコンビネーションです。

1963年創業という長い歴史を持つ店、「PIE ‘N BURGER」。こちらで働くパイ職人は、なんと1971年以来ずっとこのお店でパイを焼き続けており、１２種類以上という幅広いラインナップのパイを毎日作り続けています。おすすめは「ココナッツクリームパイ」！

ピッツェリア「PIZZERIA MOZZA」で注文するときに忘れてはならないデザート、それは「ストロベリージェラートパイ」です。たっぷりのホイップクリームにいちご、アーモンドシートのパイは、厚切りにしてあってサービス満点のビックサイズ！

「RED BREAD」のパイは、夫婦によって厳選されたオーガニックで新鮮な食材を使用したパイ。食材が持つ本来の味を生かし、化学調味料等を一切使用しないシンプルなレシピで作られたこちらのパイは、美味しいだけではなくどれも安心して食べられます。

シーズンごとにかわる季節のパイもおすすめですが、「チョコレートエスプレッソアーモンドクリーム」は年間通して食べられて、どうしても外せない一品！マジパン生地（アーモンドをすりつぶした粉に砂糖を混ぜて練ったもの）に、エスプレッソとチョコレートをまぜたフィリング、エスプレッソのホイップクリーム等を合わせてあります。

こちらの「ショートケーキ」というお店では、東欧系ユダヤ人がお祭りの時に食べていたお菓子、ハマンタッシェン（三角状のクッキー生地にフィリングを入れて焼き上げるパイ）を食べることができます。

「SIMPLETHINGS」はサンドイッチとパイのお店。様々なパイが堪能できますが、スタッフのイチオシは、バナナトッフィーのパイ、Banoffeeです。バナナのスライスにホイップクリーム、細かく砕いたクリスピーなバナナチップをふりかけてあります。

こちらのおすすめは、パイの王道・アップル・パイです！バターをたっぷりきかせた生地の中には、シナモンの香りがするりんごのスライスがぎっしりとつまっています。

こちらはテイクアウトスタイルのお店、「VALERIE CONFECTIONS」です。こちらには小腹を満たすのに丁度よい、手のひらサイズのパイが購入できます。こちらではクリームチーズにベーコン＆ポテトが入ったミニパイ、旬なフルーツを使用した季節限定の甘いパイ、Peach Blackberry Mini Piesなどがおすすめです。

いかがでしたか？日本ではなかなかお目にかかれないパイが盛りだくさんですよね。ぜひロサンゼルスに行った際はぜひ立ち寄ってみてくださいね！