LAのサウス・ベイにある魅惑のレストラン10選

サウス・ベイは、ロサンゼルスで最も文化的に多様な地域の一つ！世界中の美味しい食べ物がいつでも楽しめます。ビーチ沿いのレストランで、シェフが腕をふるって作る極上の料理を堪能して下さい。この記事では名店10店を紹介します！

このレストランでは、480度のタンドリーオーブンが産み出す料理が絶品です！他にも、ローストされた肉料理やピラフやカレーなど、パキスタン・レストランならではの料理が揃っています。必ず頼んで欲しいのは、焦げ目が程よくついたタンドリー肉料理（チキン、ラム、ビーフ）のセットです。伝統的なティッカ・マサラ（カレーの一種で、クリーミーさと甘さの中にピリっとした辛さがあります）も、ほとんどのお客さんが注文します。付け合わせには、ガーリックのナン、濃いめのマンゴーラッシーなどが相性良いです！デザートにはkheer（ライスプッディングの一種）がおすすめです。

公式URL: http://www.alwatanrestaurant.com/

ここの魅力は、なんと言っても新鮮なシーフード！オーナーの Connie Cossio とシェフの Sergio Penuelas は、メキシコの海から新鮮な魚をほぼ毎日輸入し、Nayarit 風の伝統料理（例えば、スモークされたタコスのアボガド添えなど）を提供しています。店員に日替わり特別メニューを聞くことを忘れないで下さい！モダンな雰囲気の店内で、美味しい料理を堪能頂けます。

ここ Eatalian Cafeのように、自家製のパンやピザやパスタを提供しているレストランはあまり多くありません！これが、このレストランがいつも大勢の地元客でにぎわっている理由の一つです。オーナーの Antonio Pellini と Eugenia Catellani のこだわりで、ナポリ風ピザ、自家製ジェラート、チーズなど、イタリア料理を思う存分に楽しめるレストランとなっています。一回の来店だけでは全てを堪能できない程に豊富なラインナップとなっています！

公式URL: http://www.eataliancafe.com/

このレストランはペルー料理を出す大人気店です！店舗が幾つかあり、Gardena、Hermosa Beach、Lawndale、そしてTorranceなどにあります。特に中心となっている店舗はLawndale店です。ダンスフロアーがついた大きなダイニングホールがあり、週末にはライブ演奏なども行われています。人気のペルー料理メニューは、antichuchos（牛肉料理）、lomo saltado（炒め物）、chaufa de pollo（チキンのフライドライス）などです。スパイシーな aji verde というソースをつけて食べると一層美味しいです！

公式URL: http://www.elpolloinka.com/

有名シェフ  David LeFevre が手がけている一連のプロジェクトのうちで、最新のものがこの Fishing with Dynamite です！シーフードを中心とした幅広いメニューを揃えています。クラムチャウダーやカラマリなどの伝統的な料理から、海老やキムチで彩られたマグロのタルタルなどの創作料理まで、豊富なメニューの中からお気に入りの品々を選んで下さい！特に、写真で分かるように、10種類以上のオイスターの盛り合わせは絶品です。

公式URL: http://www.eatfwd.com/

こちらのレストランは、有名シェフ Tin Vuong が2013年7月にオープンさせた新進気鋭の名店です！シェフが愛する東南アジアの様々な料理が揃えられています。BGM には重低音の効いたヒップホップが響き、サウス・ベイのレストランの中で一線を画したユニークなレストランとなっています。注文のコツは、小皿料理を沢山頼むことです。例えば、ミャンマー風オクラ入りカレーはいかがでしょうか。サフロンで味付けされたご飯と一緒に供されます。または、グリルされた海老が入っているグリーン・パパイヤ・サラダなどもお勧めです。オープン後間もないですが、美味しくて幅広い種類の東南アジア料理を提供しています！

公式URL: http://www.littlesistermb.com/

風光明媚な Palos Verdes の太平洋沿岸に位置しているこのレストランは、サウス・ベイで花形のレストランで、特にディナーのクオリティーが高いことで有名です！シェフの Rebecca Merhej は、伝統的なカリフォルニア料理を、創作的視点を加えて提供します。特に、地元で取れる季節の野菜などを利用した料理は定評があります。例えば、グリルされたステーキと芽キャベツや富士リンゴなどを組み合わせた料理はとても人気です！もちろん、ランチやブランチのメニューも見過ごせません。代表的なメニューは ‘green eggs and ham’ で、ポークベリーと揚げた卵をトーストと組み合わせ、色彩豊かに仕上げています。

公式URL: http://www.mar-sel.com/

サウス・ベイには素晴らしいお寿司屋さんが数百件もあります。でも極上の「お任せコース」を楽しみたければ Nozomi に行きましょう！ビバリーヒルズやハリウッドよりも安価な価格で一級品のお寿司が提供されています。大将のヤスさんはサンタバーバラのウニ輸入業者と深いつながりがあり、彼が握るお寿司は新鮮そのものです。Nozomi の素晴らしさはこれだけではありません。コースでは、ホタテの茶碗蒸しなど他店ではなかなか味わうことができない料理が提供されます！

公式URL: http://www.sushinozomi.com/

このレストランに足を踏み入れると、日本人スタッフが元気に声をかけてくれます。部屋の中央では焼き鳥が焼かれ、出来立てすぐのアツアツでテーブルに運ばれます！塩で味付けされたネギマ（モモ肉）、シソや梅で味付けされたムネ肉、鳥皮、ツクネなど種類が豊富です。他にも、ポークベリーに包まれたアスパラガスや、香ばしく焼き上げられたエノキなどもあります。焼き鳥の煙やサッポロビールにつられてフラッっと店内に入りたくなるような名店です！

公式URL: http://www.shinsengumigroup.com/yakitori-original-gardena

この隠れ家的名店は、Redondoビーチにある酒屋の裏手にあります。いつも混み合う店内では、シェフの Lowell Bakke が新しいスタイルのハンバーガーを焼いています。例えば、柔らかく煮込まれたリブをパンで挟んだバーガー！地元のソースで味付けしたアンガス牛肉を使用しています。地元客に一番人気なのはアジア風のバーガーで、柔らかいシェルクラブをタイ風マヨネーズで味付けしたものや、ニンニクやトウガラシをふんだんに使いバーベキュー風味に仕上げた味噌を使ったポークのバーガーなどです。日替わりのランチメニューは黒板に書かれていますので、お見逃しなく！

公式URL: http://www.letseat.at/standingroom