L.A.で最高に美味しい中華料理を堪能しよう！(パート3)

 最高に美味しい中華料理を３回に渡ってご紹介する今回の特集も、最終回です。アメリカ国内でも最高峰との呼び名の高いチャイニーズフードの名店が多く集まるロサンゼルス。パート3でも言わずと知れた名店がならびますよ。ラストまで要チェックです！

Meizhou DongpoはWestfield Century City内にある北京発祥の高級中華料理チェーンです。麻婆豆腐や小籠包などの定番をふくめた四川料理をメインに、数々の絶品がならびます。店内から、Centrury Cityの絶景を眺めながら食事をすることができるのも大きな魅力です。中華系のお客が多く、店内では中国語が飛び交っています。エリア的なこともあり少々値が張りますが、お店の雰囲気と料理のクオリティーを考えれば妥当だといえるでしょう。

日本にもファンが多い台湾発祥のDinTai Fungは、過去にミシュランの星を獲得したことでも知られる（香港店）世界的に有名な中華料理店です。Del Amo Fashion Center内の Din Tai Fungは、ダークな木材をフィーチャーした、スタイリッシュでモダンな作りの店舗となっています。お店の看板メニュー、上海スタイルの小籠包は、L.A.で最高峰といわれています。皮は薄く、内側の旨味を外側からも味わえる様になっています。皮が破れると、アツアツの肉汁が溢れ、旨味が口全体に広がります。小籠包以外のメニュー（チャーハンや焼きそばなど）もクオリティーが高く、とても美味しいと定評があります。食後のおすすめは、ほのかな甘みが後をひくboba ミルクティーです。L.A.一美味しいといわれる本場の味を、ぜひご堪能ください！

L.A.でおすすめの中華料理店を特集すると必ずリストに入るのがこちら、Yang Chowです。Yang Chowは、1977年にチャイナタウンにオープンした老舗店で、四川料理と北京スタイルの料理（濃い味付けとソースが定番）を提供しています。Canoga Park店の店内には、ダークグリーンのカーペットが敷かれ、壁には中国の風景画が飾られていて、清潔感のある落ち着いた雰囲気となっています。世界的にも有名な「slippery shrimp」（エビの一品）は、塩味の強い、ピリ辛なメニューです。ジューシーでぷりぷりなエビがたまらなく、一度食べたらヤミツキになること間違いなしです。ホタテも同じくぷりぷりなので、ぜひおためしください。どのメニューも新鮮な食材を使っていてとても美味しいですが、アメリカンサイズに合わせてあるので量が多いという一面も。家族やご友人と、グループでおとずれることをおすすめします！

L.A.で最高に美味しい中華料理店をご紹介してきた今回の企画、いかがでしたか？中には世界的に有名な店舗もありましたが、どのお店も本当に美味しいメニューを提供しているのでぜひこの機会に足を運んでみてくださいね！