思い切って注文してみよう！LAのレストランで頼める美味しい裏メニュー集（前半）

今回は、LAレストランで思い切って注文してみたい！おすすめの「裏」メニューを紹介していきます。

ディナーの後は Manhattan Beach  Boulevardを東に向かい、散歩しましょう。Valley Driveで左に曲がり、モダンなブティックホテル、Shade Hotelの中へ。Shade Hotelの1階にあるZinc@Shadeはテラスとラウンジが隣接した、大人の雰囲気ただようバーで、ディナー後のカクテルを楽しむにはもってこいの場所です。コンシェルジュに聞いて、ホテルのスカイデッキが空いているようなら、ぜひ足を運んでみてください。360度の絶景が見渡せますよ。家に帰るのが面倒になってしまった、なんて方はそのままホテルに泊まるのもありです！ラグジュアリー感ただようホテルの寝室で日頃のストレスから解放されてください！

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新鮮な食材と上質なサービスを提供することで、地元では少し名が知れた存在のDrago兄弟が経営するレストラン。こちらにある裏メニューは、’’Spaghetti alla bottarga’’です。’’Bottarga’’（ボッタルガ）とは、カラスミのこと。日本ではお馴染みのカラスミのパスタです。LAで食べるとまたひと味ちがいますよ！

公式URL: http://celestinopasadena.com/

世界的なタイ料理ブームの波は、ここLAにもハリウッドスターの間にも押し寄せています。ライアン・ゴズリングやイライジャ・ウッドも足を運ぶというこちらのタイ料理レストラン。頼める裏メニューは、プロテインスタイル（たんぱく質に重点をおき、炭水化物のバンズを抜いてある）で頂くスパイシーな’’Thai Burger’’です。スライスしたレッドオニオン・トマト・バジルをバンズのかわりに頂きます。このバーガーはシェフの通称’’Jazz’’のみが作れるので、食べられるかどうかは運次第！事前にJazzがいるかどうか、確認をしておくと良いでしょう。

公式URL：http://jitladala.com/

往年の映画スター、ラット・パックもかつて通ったというこちらのレストランは、美味しいパスタを提供するイタリアンのお店。魚やお肉料理も楽しめます。こちらの裏メニューは、’’Spaghetti Carbonara’’です。タマゴ、ベーコン、パルメザンチーズ、余分な調味料や食材は一切使わずに作ったカルボナーラは絶品です！

公式URL：http://ladolcevitabeverlyhills.com/

こちらでぜひオーダーしてもらいたいのが、なんとキャビアのハンバーガー！（Caviar Burger：$75）目玉焼きとPapierusse（キャビアのシート）もキャビアと一緒に挟まれて出てきます。ホームメイドのフライドポテトとケチャップ…ではなくキャビアのアイオリソースと一緒に食べる究極の「ウマミバーガー」を召し上がれ！

公式URL： http://www.petrossian.com/

以上パート１でした！次回「LA裏メニュー後半」もお楽しみに！