サンタモニカで行って欲しいレストラン15選!!（後半）

前回ご紹介したサンタモニカのオススメレストラン（前回へリンク）の後半です！チェックしてみてください！

ジョサイア・シトリンは、作る料理に一切妥協なし！彼のレストラン「メリッサ」に行けばすぐにその意味がわかるでしょう。2008年にオープン10周年目を迎えたメリッサは、巨大なワインケースや豪華なフランス産のシャンデリアを店に取り入れ、白と紫を基調としたよりスタイリッシュでゴージャスな店へと生まれ変わりました。2012年には、お酒と料理がパワーアップ！パブロ・モイクスとスティーブ・リヴィグニがワインリストとカクテルも充実させ、メニューにはロブスター・ボロネーゼ、ドーバー海峡で採れた舌平目トリュフ風味などの料理が加えられました。シトリンに任せればゴージャスでスタイリッシュなダイニング経験が味わえること間違いなし!サンタモニカにお越しの際は、ぜひメリッサで特別な夜をお過ごしください。

新しいシェフのジェレミー・フォックスを迎えて、新しく生まれ変わったラスティック・キャニオン。フォックスはメニューを一掃し、自家製パスタや、季節感のあふれる多国籍な料理を加えました。(残念ながらバーガーはもうメニューから消えてしまいましたが、丁寧にお願いしたら出してもらえるかも!?) 店内は以前と変わらずに、モダン・クラシックで植物にあふれています。カリフォルニア・プローンのカラブリアン・チリバターソースや、オリーブオイルとニンニクのペースト状ソース&ブレッドなど、お友達や家族と分け合って食べる料理も充実してるのがうれしいですね。もっと違うものを!という方にお勧めなのが「ビッグ・プレート」。ローストチキンのベビーキャロット、ヴァドゥーヴァン添え。これを頼めば、盛り上がること間違いなし。このレストランは、いつも素晴らしいワインを取り揃えており、最近はカクテルも始めたそうですうよ！

レタス・エンターテイン・ユー社とシェフのジェフ・メインが初めてオープンさせたピザ屋。ジェフは以前ぺイストリー職人でしたが、今ではピザ職人として腕を振るっています。ステラ・バーラ・ピッツェリアには、U字の長いバー、白いタイルの壁に、オープンキッチン。棚にはたくさんのワインも並べられています。ここのピザ屋は、ピザへのこだわりがすごい！「地元で作られた小麦粉、厳選された水、シー・ソルト、フレッシュなイースト」などを素材から厳選して作られているから味は最高! 素材の良さを味わいたいなら、シンプルなマルガリータがおすすめ。もちもちの生地の上には特製トマトソースにスウィートバジル、そしてモッツアレラチーズがとろっとろ。熱いうちにお召し上がりください。好きなトッピングを加えることもできますよ。おすすめは自家製ポーク・ソーセージに、ぺパロ二。あなたのお好みのピザがいただけます。ほかにも、シェフ特性のブッラータというモッツァレラチーズはおすすめ。このチーズを切って開くと中から濃厚な生クリームがとろっととろけだすんです！一度は試してみたいですね！

サンタモニカ生まれのアンドリュー・キルシュナーが初めてオープンさせたタール&ローゼズ。店は、バローロ・ワインの特徴からつけられたんだとか。このレストランの売りは鉄板焼きで、薪にもこだわっているほど。メニューも種類が豊富で、ベイビーキャロットの干しぶどうチェルムーラ・クリームがけなどのベジタリアンメニューから、肉食のあなたのスナックにクリスピー・ピッグ・テイルや、ラム料理、貝づくしの煮込みなどいかが？そして家族向けにはT&Rサパーというヤギやオックステールを薪で焼いたものなどもおすすめです。

ヴァイスロイ・サンタモニカホテルは、これまで流行のホテルとして注目を集めてきました。デザイナーのケリー・ワースラーの装飾した壁やプールサイドはとてもシックで洗練されています。このホテルが人気ドラマのソプラノズの重要なワンシーンで使われた時、ヴァイスロイ・サンタモニカホテルはホットスポットの代名詞にまでなりました。そんなスタイリッシュなホテルを代表するレストランがこのキャスト!CIA出身のシェフ、トニー・ディサルボは、ニューヨークの有名シェフの下で修業したのち2009年にこのレストランを受け継ぎました。当初はパスタ、メインディッシュそしてサラダに力を入れていたが、今では世界中の料理からインスピレーションを受けた料理がいただけます。このレストランでは、ラムケフタ・ミートボールや、ポルチーニマッシュルームとクルミのパッパルデッレパスタ、そしてバリケンなどがおすすめです。

つい最近までこのウィルシャーレストランはスティーブ・レバイン博士の店で、季節の料理をテラスでいただくという至ってカリフォルニアらしいスタイルのレストランでした。しかし、ルイ・ワンキッチンが厨房を仕切るようになってからは、タレッジョとタイムのパン、マルサラ産ポークのほほ肉、メープルリーフ農場の鴨肉などバラエティー豊富になりました。そしてもちろん、定番のタルタルステーキや熟成肉のバーガーなども健在! 天気のいい日曜日のブランチにはぴったりのこのお店、ぜひ一度足を運んでみてください。