【健康マニア必見!】LAの野菜たっぷりヘルシーフード特集

ヘルシーフードの定義は人によってさまざま。しかし、たまには野菜たっぷりの食事を摂って体を労わらなければ、とみなさんもよく思うはずです！LAのほとんどのレストランは、グリルドフィッシュにたっぷりのサラダなど、ヘルシーなメニューを提供していますが、あまりバラエティーがないのが玉にキズです。しかし!今回は栄養たっぷりで味はもちろん、様々なバラエティーにとんだヘルシーレストランを紹介します。旅行中、体にやさしいものをという方はぜひ参考にしてみてください。

ロサンゼルスカウンティー美術館(LACMA)の近くにある、居心地抜群のブラックキャットベイカリー＆カフェ。しかしここ、ただのベイカリーじゃないんです! 朝食とブランチでは、豆腐スクランブルとほうれん草、または低脂肪のヨーグルトと自家製グラノーラなど、サンドウィッチ以外のメニューも充実。韓国のビビンバ風プレートには、うまみのつまったウィートベリーに目玉焼き、チャード、トマト、マッシュルーム、そしてブラッタチーズなど野菜たっぷりで尚且つタンパク質もとれる栄養バランス完璧の一品。ランチタイムに提供される、ひよこ豆、きゅうり、トマト、コーンのキノアサラダはボリュームたっぷり! そして、タイのシュリンプサラダは低カロリーなのに食物繊維たっぷりで女性にはうれしいいいとこどり! ウォームスピナッチュサラダにはターキーのベーコンが使用されているためお肉が食べたいあなたもきっと満足するはずですよ!

公式URL: www.blackcatla.com

小規模のサンドウィッチチェーン、メドシーノファームズがダウンタウンにオープンさせたのがブルーカウ。ここのお店で使われる野菜は全て地元で採れたものだけで、チーズももちろん地元の名産メドシーノチーズというこだわりよう! 多国籍のユニークなサンドウィッチの他に、オリジナルカクテルやアペタイザーも充実していて、ミュージックセンターやカリフォルニアプラザのコンサートへ向かう前に立ち寄るには最適ですね! ブルーカウには中庭やアウトドアバーがあるのも見どころの一つ。このお店で食べてほしい、一押しヘルシーフードは、ソースのたっぷりかかったのステーキサンドウィッチ!ではなく、色彩鮮やかで目にもおいしい根菜とケールのシーザーサラダ。そして、ベトナム風チキンサラダはボリュームもたっぷりで、サラダよりステーキ派というあなたも満足できる一品。シンガポールスタイルのカリフラワーカレーは、ベジタリアンの方におすすめ。レタスカップのシュリンプサマーロールはさっぱりとしていて、前菜にぴったりですよ。

公式URL: www.bluecowkitchen.com

LAっ子達はこのカフェが大大大～好き! カフェ・グラティチュードはローフードとビーガンフードのお店で、コンセプトである「大地への感謝」が体感できるお料理を提供してくれるのが魅力。料理の名前もユニークで、「わたしにうっとり(I Am Magical)」を真顔で注文するには少し時間がかかるかもしれませんね。ビーガン料理を扱うこのお店ですが、店内はモダンなつくり。朝食ならチアシードと麻の実のミルクのお粥 (I AM Free)、ランチとディナータイムに訪れたらマーケット直送のケール、スカッシュ、ブロッコリー、玄米またはキノアにガーリックとタヒーニのクリーミーソースがかかった「栄養ばっちり(I AM Fortified )」がおすすめ。「私って最高 (I AM Awesome)」と宣言(注文)すれば、おいしいガーリックパニーニのパンにハーブコーンミールとナスのサンドウィッチがいただけます。ドリンクメニューでは、「不死身な私(I AM Immortal)」というココナッツミルクと免疫を高めるオリジナルブレンドや、もう十分健康になったという方にはビールやワインも用意されていますよ。

公式URL: http://cafegratitudela.com/

LAのいいお店って大体小さいモールの片隅にあったりするんですよね…。ヒロゼンはまさにそんなセオリー通りのお店。ヒロゼンは、クラシックでフレッシュなお寿司が有名ですが、みなさんに注文していただきたいのは本日のおすすめのフュージョンに載っている、ブルークラブエッグロールとココナッツカレーソースがけ。そして、サーモンとイクラボール、お寿司のご飯はサケフレークとフレッシュサーモンの混ぜ込みご飯は、この値段でかなりお得! 一つの丼ぶりでおいしさと栄養のどちらも楽しめる最高の一品です。天ぷらも魅力的なオプションではありますが、カロリーが気になるという方にはタラとユリ根とシイタケソースがけ、またはお肉のような豆腐ステーキを注文してみて下さい。

公式URL: www.hirozen.com

ハックルベリーはサクサクのペイストリーと心のこもったパンで人気のLAで1位2位を争うトップベカリー。ソルテッドキャラメルスクエアーは少し重すぎという方に、今回お勧めするのは多様多種な野菜が摂れるローステッドマーケットサラダにゴートチーズもお好みの量で。栄養の黄金バランスを叶えた、豆、ツナ、ルッコラ、サヤマメサラダを食べれば、全粒粉のショートブレッドをデザートで食べても罪悪感を感じないかもしれないですね。

公式URL: www.huckleberrycafe.com

体型にとっても敏感なLAっ子の間で大人気のM カフェデチャヤ。LAセレブも通ってしまうこのお店では、フレッシュなお寿司から、BBQバーガーまで幅広く味わえます。ホーミースープや、オーガニックフレンチフライなどのヘルシーフードも、もちろんカバー。マクロビオティックの哲学に従って提供される料理は、朝昼夜いつでも楽しめます。テイクアウトももちろんOK。ずっしりとしたバーガーが欲しいけどカロリーが…というあなたには、街一番の味との呼び名が高いスパイシーユズマヨネーズのグリルドツナバーガーを。栄養価を上げるには、ほぼカロリーゼロの、山芋のヌードル、マッシュルーム、チンゲン菜、そして豆腐かサーモンが選べるのミラクルボールも一緒に注文してはいかがでしょうか。

公式URL: www.mcafedechaya.com

ピットファイアーピッザは6つの店舗を持ち、創造力豊かなピザをリーズナブルな値段で提供し、地元民を喜ばせています。エビのビッグサーピザはチーズなしのヘルシーピザ。グルテンフリーのピザ生地も選べますよ。すこしものたりないという方に、次に注文してほしいのはケール、ポテト、人参、ヒヨコ豆、カリフラワー、スカッシュ、そしてリコッタチーズを使ったファーマーズマーケットプラッター。おいしくて大満足間違いなしですよ!

公式URL: www.pitfirepizza.com

LAはヘルシーレストランと、エスニックフードのメッカ。そんな2つがミックスされたのがここ、アーバンガーデン。ザ・グローブとファーマーズマーケットの近くにあります。ここのイチオシは中東のサンドウィッチやサラダ。ザータースパイスや、サンドライトマトのハムスなど、お好きなディップを選べるプラッター、ビーフケフタケバブ、ケールサラダ、クスクスサラダのセットなどはいかがですか。レバニーズ料理のファトーシュサラダはレモンとハーブでじっくり焼かれたチキンがプラスされて大満足の一品。キノア茸とヒヨコ豆のファラフェルなどの彩りもいいベジタリアン料理が充実しています。

公式URL: http://eaturbangarden.com/

ベジタリアンではないあなたも訪れたくなるのが、LAに10店舗のお店を持つベジーグリル。食べ盛りのあなたには馴染みのバッファロー〝チキン″ウィングや、ベジチーズバーガーがおすすめ。もし、フェイクミートはちょっと…という方にはボリューミーなオールハイルケールサラダが一押し。さっくさくのさつまいもフライもぜひ注文して欲しい一品。とってもおしゃれな店内は、ベジタリアン＝ヒッピーと思っているあなたの悪いイメージを払拭してくれること間違いなし！値段がお手頃なのもうれしいですね！

公式URL: http://veggiegrill.com/

グリフィンパークの近く、アットウォーターにある質素な店構えのビエットヌードルバー。普段は化学調味料がふんだんに使われているフォーですが、ここのお店は違います! ホームメイドの豆乳など、多くの材料はオーガニックなもので、様々な麺料理やベトナムサンドウィッチ、ジャックフルーツとマッシュルームやビーフサラダなどのサラダの種類も豊富。常連客に愛されているターメリックフィッシュや、牛肉とレモングラスがのったライスヌードルは絶品! 

以上、LAへ長期旅行する時は、ぜひヘルシーフードを取り入れて健康的な旅行にしてくださいね！では次回をお楽しみに！